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Essai de sociologie culinaire, publié en octobre 2024 aux éditions de l'Epure.
25 récits et recettes de mes terrains de recherche: Inde, La Réunion, Paris, Alpes, Canada, Loire etc.
En librairie, ou à commander.
Extraits publiés par la revue Terrestres
Podcast: émission Bientôt à table, RTBF.
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4e de couverture
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![Sociologie des conseils scientifiques. Un millefeuille pour protéger la nature. Publié en 2022, collection "La Fabrique du politique", éditeur Peter Lang]()
"Sociologie des conseils scientifiques. Un millefeuille pour protéger la nature."
Publié en 2022
Collection "La Fabrique du politique" éditeur Peter Lang
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!["Tout est à nous" - Nouvelle, fiction.
Ecriture: Gaëlle Ronsin, sur le récit de Victor
72 pages
Illustration & titre : Camille Chatelaine
Edition graphique: Laura Quidal
Imprimé en sérigraphie, à St Etienne en 2020.]()
"Tout est à nous"
Nouvelle, fiction.
72 pagesEdition autofabriquée à St EtienneEcriture: Gaëlle Ronsin, sur le récit de VictorIllustration & titre : Camille ChatelaineEdition graphique: Laura QuidalImprimé en sérigraphie, à St Etienne en 2020.100 exemplaires
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